De ce să consumăm seminte de in?
Semințele de in sunt o sursă excelentă de nutrienți, inclusiv fibre, proteine, acizi grași omega-3, lignani și minerale. Acestea au o serie de beneficii pentru sănătate, inclusiv:
- Reducerea inflamației: Semințele de in conțin lignani, care sunt compuși cu proprietăți antiinflamatorii. Inflamarea este implicată în multe probleme de sănătate, inclusiv bolile de inimă, cancerul și artrita.
- Protejarea împotriva bolilor de inimă: Acizii grași omega-3 din semințele de in pot ajuta la reducerea colesterolului LDL (rău) și la creșterea colesterolului HDL (bun). Acest lucru poate ajuta la reducerea riscului de boli de inimă.
- Reducerea riscului de cancer: Semințele de in conțin lignani, care au fost asociați cu un risc redus de cancer de sân, de prostată și de colon.
- Îmbunătățirea sănătății digestive: Semințele de in sunt o sursă bună de fibre, care pot ajuta la menținerea unui tract digestiv sănătos.
- Îmbunătățirea sănătății pielii: Semințele de in conțin acizi grași omega-3, care pot ajuta la hidratarea și hrănirea pielii.
Utilizare
Semințele de in pot fi consumate crude, gătite sau măcinate. Ele pot fi adăugate în smoothie-uri, cereale, iaurt sau salate. Semințele de in măcinate pot fi, de asemenea, folosite pentru a face un ulei de in.
Consumul recomandat
Adulții sănătoși ar trebui să consume 1-2 linguri de semințe de in pe zi.
Contraindicații
Semințele de in pot interfera cu unele medicamente, inclusiv anticoagulante și medicamente pentru tensiunea arterială. Persoanele cu afecțiuni medicale, cum ar fi tulburări de sângerare sau afecțiuni ale ficatului, ar trebui să discute cu medicul înainte de a consuma semințe de in.
Semințele de in sunt o gustare sănătoasă și hrănitoare care poate oferi o serie de beneficii pentru sănătate.
